Duftende Currys, würzige Fleischgerichte, reichhaltige Dals und nicht zuletzt süße Leckereien – erleben Sie eine Vielzahl traditioneller indischer Rezepte für ein Festmahl aus Fernost.
Curry Madras (Gewürzmischung)
5 λεπτ.
Tikka-Paste
1ωρ.
Garam Masala (Gewürzmischung)
10 λεπτ.
Ghee
20 λεπτ.
Tamarinden-Paste
15 λεπτ.
Paneer
5ωρ. 30 λεπτ.
Kokosmilch
15 λεπτ.
Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry
1ωρ. 20 λεπτ.
Sambhar
1ωρ. 10 λεπτ.
Gemüsefüllung für Samosas
30 λεπτ.
Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
30 λεπτ.
Zwiebel Bhaji
45 λεπτ.
Klassische Samosas
1ωρ. 30 λεπτ.
Puri
35 λεπτ.
Sheek Kebab
1ωρ. 10 λεπτ.
Rote Bete Tikki
1ωρ.
Dhokla
30 λεπτ.
Chicken Tikka
3ωρ. 30 λεπτ.
Chicken Tikka Masala
45 λεπτ.
Chicken Akhni
1ωρ. 30 λεπτ.
Chicken Saag
50 λεπτ.
Butter Chicken
50 λεπτ.
Chicken-Mushroom Balti
50 λεπτ.
Kofta Curry
1ωρ. 10 λεπτ.
Pulled Tandoori Chicken
30 λεπτ.
Chicken Jalfrezi
1ωρ.
Schnelles Lamm Dhansak
50 λεπτ.
Lamm Rogan Josh
1ωρ. 45 λεπτ.
Lamm Keema mit Erbsen
1ωρ.
Beef Madras
1ωρ. 30 λεπτ.
Schweinefleisch Vindaloo
4ωρ.
Jungli Laal Maas
5ωρ.
Kerala Fisch Curry
30 λεπτ.
Garnelen Xacuti
1ωρ. 20 λεπτ.
Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)
1ωρ.
Meeresfrüchte Korma
40 λεπτ.
Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)
50 λεπτ.
Garnelen Bhuna
30 λεπτ.
Gedämpfte Lachspäckchen
55 λεπτ.
Pudla mit Spinat und Paneer
1ωρ.
Masala Kaddu (Kürbis Curry)
40 λεπτ.
Chana Masala
45 λεπτ.
Tarka Dal
9ωρ. 5 λεπτ.
Dal Makhani
9ωρ. 30 λεπτ.
Paneer Makhani
1ωρ.
Nadan Mutta (Eier Curry)
50 λεπτ.
Gemüse Biryani
50 λεπτ.
Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)
50 λεπτ.
Möhren-Kokos-Salat
5 λεπτ.
Zwiebel Relish
5 λεπτ.
Kachumber (Zwiebel-Tomaten-Gurken-Salat)
5 λεπτ.
Koriander Chutney
5 λεπτ.
Baingan Raita (Auberginen Raita)
15 λεπτ.
Sesam-Tomaten-Chutney
1ωρ. 10 λεπτ.
Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)
35 λεπτ.
Mango Chutney
50 λεπτ.
Pilaw-Reis
40 λεπτ.
Chapatis
1ωρ.
Gefüllte Parathas
1ωρ. 20 λεπτ.
Kreuzkümmel-Reis
25 λεπτ.
Peshwari Naans
2ωρ.
Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel
1ωρ. 30 λεπτ.
Gulab Jamuns
2ωρ. 30 λεπτ.
Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup
4ωρ. 30 λεπτ.
Brot-Pudding mit Kardamom
1ωρ.
Kheer mit dunklem Schokoladentopping
3ωρ. 30 λεπτ.
Earl Grey Kulfi
8ωρ. 35 λεπτ.
Masala Kirsch Tiffin
2ωρ. 30 λεπτ.
Kardamom-Rosen-Shortbread
1ωρ. 30 λεπτ.
Mango Lassi
5 λεπτ.
Erdbeer Lassi
5 λεπτ.
Masala Chai (Chai-Tee)
15 λεπτ.
