Scopri le ricette della tradizione a Cottura Lenta; un viaggio a New York al gusto di street food; zuppe e creme della nostra Community; in forma con la dieta delle crucifere e una dolce e salata colazione per tutti i gusti.
Cous cous invernale
45 min.
Finocchi ripieni
1h
Frittelle all’uvetta
30 min.
Flan di carote
50 min.
Pesce persico ai carciofi
30 min.
Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche
1h 40 min.
Tranci di pesce spada con salsa all'ananas
1h 20 min.
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30 min.
Risotto radicchio e salsiccia
35 min.
Torta crema e cioccolato
1h 35 min.
Donut Milkshake
3h 30 min.
American hot dog
5h 20 min.
Uova alla Benedict
45 min.
Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)
45 min.
Pizza New York style
3h 50 min.
Zuppa di pane nero
30 min.
Crema di fave al finocchietto
50 min.
Zuppa di farro e castagne
1h 10 min.
Crema di fagioli borlotti
35 min.
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30 min.
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6h 20 min.
Chili con carne a Cottura Lenta
4h 30 min.
Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne
3h 20 min.
Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta
6h 20 min.
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
4h 10 min.
Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive
35 min.
Farfalle con crema di cavoletti di Bruxelles e anacardi
35 min.
Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia
1h 20 min.
Purè di cavolfiore (vegan)
40 min.
Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino
1h 20 min.
