Risotto radicchio e salsiccia

Risotto radicchio e salsiccia

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Prep 5 min.

Total 35 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di salsiccia spellata e sbriciolata
100 g radicchio a listarelle
320 g di riso Carnaroli
50 g di vino bianco
800 g di acqua calda
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
½ cucchiaino di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 638.9 mg

Proteine 11.5 g

Calorii 2086.8 kJ / 498.8 kcal

Grăsimi 20.2 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 5.6 g

Carbohidrați 64.8 g

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