Dispozitive și accesorii
Uova alla Benedict
Prep 15 min.
Total 45 min.
6 porzioni
Ingrediente
English Muffin
-
190 g di latte
-
30 g di acqua
-
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
-
350 g di farina tipo 00
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
Salsa olandese
-
250 g di burro a pezzi
-
50 g di acqua
-
1 cucchiaio di succo di limone
-
3 tuorli
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Uova
-
6 uova
-
sale q.b.
-
pepe nero macinato q.b.
-
3 fili di erba cipollina fresca tritati
-
300 g di acqua
-
6 fette di bacon
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
471 mg
Proteine
15.4 g
Calorii
459.9 kJ /
109.9 kcal
Grăsimi
25.4 g
Fibre
1.2 g
Grăsimi saturate
382.8 g
Carbohidrați
44.8 g
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