Zuppa di farro e castagne

Zuppa di farro e castagne

4.3 71 evaluare
Prep 10 min.
Total 1h 10 min.
4 porzioni

Ingrediente

  • 1350 g di acqua (di cui 850 calda)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di farro perlato
  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 600 g di verdure miste (zucca, carote, patate, zucchine) a tocchetti
  • 1 foglia di alloro fresca
  • ½ - 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 12 castagne cotte e pelate a pezzi
  • pepe nero macinato q.b.

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 630.3 mg
Proteine 10.3 g
Calorii 1512.5 kJ / 361.5 kcal
Grăsimi 9.3 g
Fibre 13 g
Grăsimi saturate 1.3 g
Carbohidrați 58.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate