Dispozitive și accesorii
Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)
Prep 10 min.
Total 45 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
1000 g di vongole, fresche, ben pulite e spurgate
-
1 spicchio di aglio
-
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
60 g di cipolla in quarti
-
30 g di sedano a pezzi
-
3 rametti di foglioline di timo fresco
-
30 g olio extravergine di oliva
-
700 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
250 g di patate a tocchetti 1-2 cm
-
1 - 2 pizzichi zucchero (opțional)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
830.5 mg
Proteine
35.2 g
Calorii
1539.7 kJ /
368 kcal
Grăsimi
11.8 g
Fibre
1.4 g
Grăsimi saturate
1.8 g
Carbohidrați
26.9 g
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