Passez une année gourmande et généreuse avec Thermomix® ! Choisissez parmi plus de 118 recettes celles qu’il vous faut chaque jour de l’année et parcourez les saisons pour ne rien rater des événements les plus importants : préparez vos menus de Pâques ou de pique-nique, célébrez la chandeleur, régalez-vous de galettes des rois ou de bûches glacées… Tout au long de l’année, de l’entrée au dessert, votre Thermomix® et vous allez faire des merveilles ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Salade de pommes de terre, pois chiches et feta
50 menit
Crème de poireaux et pommes de terre au bacon
1j 5 menit
Velouté de carottes au cheddar
50 menit
Soupe de patates douces, lait de coco et sauge
45 menit
Tahin
15 menit
Huile parfumée
10 menit
Ketchup maison
1j 10 menit
Zaatar mélange aromatique
5 menit
Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs
40 menit
Riz frit aux légumes, omelette et crevettes
50 menit
Petites pastillas de pintade, courge et cannelle
2j 20 menit
Tourte aux blettes et aux pignons de pin
1j 50 menit
Tatin d'oignons à la moutarde
2j 20 menit
Veggie burger
4j 20 menit
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1j
Pici maison
1j
Pasta maison
55 menit
Tortellini de veau, crème à l'origan
1j 5 menit
Ravioli de courge aux noisettes
1j 35 menit
Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini
35 menit
Yaourts maison
11j 30 menit
Pâte à tartiner choco-noisette
25 menit
Sauce tomate
55 menit
Praliné
30 menit
Brownie sirop d'agave et noix
55 menit
Muffins à la banane, glaçage Passion
40 menit
Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable
35 menit
Gâteaux banane-noisette
55 menit
Chapelure
10 menit
Bread and butter pudding
55 menit
Pain perdu
25 menit
Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat
1j
Boisson onctueuse banane, avoine et thé chaï
1j 40 menit
Muffins au granola, poire et raisins secs
35 menit
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
2j
Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail
2j 45 menit
Muesli aux pommes, framboises, graines et noix
40 menit
Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes
4j 30 menit
Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe
3j 10 menit
Sauce au yaourt
5 menit
Vinaigrette à la vanille
5 menit
Pesto
5 menit
Sauce au tahin
5 menit
Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné
1j 50 menit
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
1j 35 menit
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35 menit
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1j 20 menit
Chaussons salés à la caponata
1j 30 menit
Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo
1j 5 menit
Tarte aux figues, courgettes et mozzarella
45 menit
Cake vapeur citron et framboises
1j 15 menit
Gâteaux vapeur à l'abricot
45 menit
Terrine courgettes, ricotta et bacon
50 menit
Muffins salés mozza, aubergine et lardons
45 menit
Cake aux abricots et au citron
55 menit
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
1j 20 menit
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1j 10 menit
Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco
1j
Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises
2j 40 menit
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8j 30 menit
Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé
8j 40 menit
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat
9j 25 menit
Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta
55 menit
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40 menit
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1j 35 menit
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
1j 15 menit
Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons
50 menit
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 menit
Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic
2j 40 menit
Tarte aux asperges, ricotta et basilic
2j 30 menit
Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets
1j 5 menit
Terrine de fromage frais aux herbes
2j 20 menit
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50 menit
Bouillon de légumes
1j 20 menit
Consommé de carapaces de crustacés
1j 15 menit
Risotto de printemps au bouillon d'épluchures
1j 30 menit
Velouté d'épluchures d'asperges
45 menit
Confiture figue et vanille
40 menit
Confiture pêche et verveine
1j 5 menit
Confiture pomme et citron à la vanille
40 menit
Confiture fraise et sureau
9j 15 menit
Hot cross buns, brioches de Pâques
3j 20 menit
Crème à la fraise et au yaourt
3j 20 menit
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1j 35 menit
Petite pavlova à la rhubarbe
3j 20 menit
Cheesecake à la fraise
13j 45 menit
Cookies au chocolat au lait et aux noisettes
25 menit
Palets au chocolat, crêpes dentelle et cacahuètes
1j 15 menit
Babka pistache et fleur d'oranger
4j 5 menit
Scones aux myrtilles
35 menit
Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates
2j 10 menit
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
15 menit
Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha
1j 5 menit
Arancini champignons-mozzarella
3j 10 menit
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
13j 40 menit
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1j 5 menit
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
1j 5 menit
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50 menit
Pâtes maison al ragu
1j 55 menit
Risotto au citron, burrata et romarin
1j 10 menit
Minestrone d'hiver
1j 10 menit
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
1j 25 menit
Poulet aux dattes, olives et pommes de terre
1j 10 menit
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
1j 15 menit
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15 menit
Bouillon détox au curcuma et aux légumes
30 menit
Jus détox
10 menit
Pâte à crêpe vanillée
1j 40 menit
Crêpes au lait de coco et à la farine de riz
1j 15 menit
Pancakes aux pommes
50 menit
Crêpes aux épinards
1j 25 menit
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue
16j 30 menit
Brioche des rois citron et fève tonka
4j 30 menit
Crème au chocolat, lait de coco et granola
3j
Carrés de crumble coco-framboise
40 menit
Crème banane-tapioca
45 menit
Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco
1j
Petite crème aux dattes et à la boisson à l'amande
2j 30 menit