Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

3.7 44 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 1j 35 menit

4 portions

Bahan-bahan

75 g de parmesan en morceaux
1 gousse d'ail
6 c. à soupe d'huile d'olive
1000 g d'aubergines en petits cubes
200 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
1 c. à soupe bombée de tahini
sel
poivre moulu
100 g de ricotta
1 œuf
1 jaune d'œuf
90 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
900 g d'eau
200 g de boulgour
10 feuilles de basilic frais ciselées
2 tomates en quartiers

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Protein 26 g

Kalori 2878 kJ / 688 kcal

Lemak 36 g

Karbohidrat 60 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Risotto parfumé aux herbes

30 menit

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40 menit

Œufs pochés à la turque

30 menit

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

1j 10 menit

Taboulé de chou romanesco

1j 20 menit

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 menit

Paella végétarienne

50 menit

Falafels

24j

Purée butternut-noisettes

50 menit

Quiche aux tomates cerises

1j

Crumble de tomates

50 menit

Dhal

1j 40 menit

Tampilkan semua