Pâtes maison al ragu

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Persiapan 30 menit

Total 1j 55 menit

4 portions

Bahan-bahan

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g d'eau tiède
100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour huiler et pour la finition
3 branches de thym frais
1 pincée d'origan déshydraté
1 pincée de piment en poudre
350 g de saucisses au couteau
400 g de pulpe de tomate en morceaux
du sel
du poivre moulu
1 pincée de pistils de safran
eau salée, pour la cuisson des pâtes

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 656.8 mg

Protein 22.5 g

Kalori 2443.5 kJ / 584 kcal

Lemak 26.1 g

Serat 3.8 g

Lemak Jenuh 7.3 g

Karbohidrat 64.7 g

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