Velouté d'épluchures d'asperges

Velouté d'épluchures d'asperges

3.2 30 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

100 g d'oignon coupé en quatre
400 g de parures d'asperge (épluchures et queues) (2 bottes)
du sel
du poivre moulu
550 g d'eau
2 c. à soupe de ricotta

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 2 g

Kalori 125 kJ / 30 kcal

Lemak 1 g

Karbohidrat 12 g

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