Retrouvez les recettes de votre livre « Faciles ou créatives ». Nous vous avons concocté des recettes savoureuses et gourmandes, agrémentées de conseils, de variantes et déclinables en deux versions : chaque recette du quotidien s'accompagne d'une version plus créative. Ce livre offre aux cuisiniers débutants la possibilité de développer leurs compétences et aux plus expérimentés des suggestions de repas faciles et rapides à réaliser quand le temps est compté. Un livre, deux univers.
Bisque de crevettes et croûtons
1j
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5j 10 menit
Soupe de ravioli à la courge musquée
35 menit
Bouillon d'agneau et ravioli farcis à la courge musquée
9j
Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil
25 menit
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5j 20 menit
Cake chorizo-courgette
45 menit
Madeleines au chorizo, courgette et poivron rouge
45 menit
Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge
45 menit
Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha
1j 20 menit
Curry de poulet à la noix de coco
45 menit
Curry de poulet des Caraïbes
2j 10 menit
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1j
Pilaf de riz sauvage au porc
1j 10 menit
Boulettes de dinde sauce moutarde
45 menit
Parmentier de dinde aux patates douces
1j 30 menit
Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre
50 menit
Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées
1j 30 menit
Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur
1j
Empanadas au poulet
1j 50 menit
Brownie chocolat-pistache
45 menit
Brownie à la crème de pistache, glaçage noir
12j
Velouté vert asperge-épinard
50 menit
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1j 10 menit
Fondue de poireaux, moules et coques
1j
Feuilleté aux poireaux et aux moules
4j 35 menit
Tarte croustillante au brie
50 menit
Bouchées au brie, dips au piment et aux framboises
2j 5 menit
Omelette au poulet
40 menit
Omelette thaïe farcie au poulet
50 menit
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 menit
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
45 menit
Miniquiches au canard confit
5j 10 menit
Quiche aux épinards et poivron rouge
1j
Tarte chocolat-noisette
1j 10 menit
Mille-feuille chocolat-caramel
3j 30 menit
Crêpes au saumon fumé et à la crème
55 menit
Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités
1j 10 menit
Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe
35 menit
Cabillaud et risotto betterave-citronnelle
2j 10 menit
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40 menit
Filet de truite, crème de haricots cannellini
1j 30 menit
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50 menit
Opérette de fruits de mer
1j 40 menit
Risotto courgette et bacon
35 menit
Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette
2j 15 menit
Spaghetti aux anchois et huile piquante
40 menit
Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic
1j 40 menit
Goulasch de veau, pommes de terre et pommes
1j 25 menit
Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre
5j 15 menit
Curry vert thaï de légumes
35 menit
Curry vert thaï, riz à la citronnelle
1j 50 menit
Pizza végétarienne express
50 menit
Pizza végétarienne à fermentation longue
20j
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1j 30 menit
Samoussas aux aubergines et lentilles vertes
1j 5 menit
Tarte aux fraises
3j
Cheesecake déstructuré aux fraises
5j 25 menit
Tarte au caramel à la crème vanillée
4j 30 menit
Demi-sphère vanille-caramel
7j 30 menit
