Curry vert thaï de légumes

Curry vert thaï de légumes

3.4 11 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 35 menit

6 portions

Bahan-bahan

1000 g d'eau
200 g de riz
200 g de patate douce coupée en morceaux (3 cm)
100 g de brocoli, détaillé en bouquets coupés en deux
10 g de gingembre frais coupé en lamelles (2 mm)
2 gousses d'ail
40 g d'échalotes
20 g d'huile végétale
200 g d'aubergine coupée en cubes (2 cm)
400 g de lait de coco
2 - 3 c. à café de pâte de curry vert (voir "Conseil(s)")
½ cube de bouillon de légumes émietté
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de pois chiches en conserve égouttés
20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
1 c. à café de sucre roux (opsional)
80 g de pois sugarsnap coupés en deux

80 g de pois mange-tout, coupés en deux
3 brins de coriandre fraîche équeutés
2 citrons verts coupés en quartiers, pour la finition
80 g de mini-épis de maïs égouttés

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 809.5 mg

Protein 6.5 g

Kalori 1111.5 kJ / 265.5 kcal

Lemak 4.8 g

Serat 5.3 g

Lemak Jenuh 0.7 g

Karbohidrat 45.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Faciles ou créatives 60 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45 menit

Tatin d'endives

1j 20 menit

Guacamole et œufs mollets

25 menit

Frittata de pommes de terre au chou kale

1j 10 menit

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

35 menit

Potée de haricots azuki à la provençale

13j

Croustade aux champignons

1j 15 menit

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40 menit

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1j 30 menit

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

1j 20 menit

Pizza aux légumes

3j 10 menit

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

1j 10 menit

Tampilkan semua