Curry de poulet des Caraïbes

Curry de poulet des Caraïbes

4.2 25 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j 10 menit

6 portions

Bahan-bahan

La pâte de curry

1 anis étoilé
1 bâton de cannelle coupé en deux
2 c. à soupe de graines de coriandre
2 c. à soupe de graines de cumin
2 c. à soupe de graines de moutarde
1 c. à soupe de poivre noir en grains
1 c. à soupe de graines de fenugrec
2 c. à soupe de curcuma en poudre
50 g d'huile de noix de coco
2 c. à soupe de sucre roux

Le curry de poulet

6 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
5 bananes
700 g de lait de coco
60 g de jus de citron vert
100 g d'oignon coupé en deux
1 piment frais égrené, émincé
3 gousses d'ail
20 g d'huile de noix de coco et 2 c. à soupe pour la cuisson
700 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour assaisonner
300 g de riz basmati
250 g d'ananas frais coupé en cubes (3-4 cm)
3 c. à soupe de sucre roux
30 g de concentré de tomate
100 g de haricot vert frais en morceaux
30 g de rhum blanc
100 g de tomates cerise coupées en deux
sel à ajuster en fonction des goûts
flocons de noix de coco grillés, pour la finition

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 196.7 mg

Protein 39.2 g

Kalori 4022 kJ / 959.7 kcal

Lemak 52.8 g

Serat 5.3 g

Lemak Jenuh 35.5 g

Karbohidrat 81 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Faciles ou créatives 60 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1j 25 menit

Agneau confit aux pruneaux

1j 40 menit

Semoule de chou-fleur au bacon grillé, maïs et haricots rouges

Tanpa peringkat

Ravioli au bœuf

2j 30 menit

Stifado de bœuf

1j 30 menit

Pastilla

2j 20 menit

Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave

55 menit

Burger de poulet à l'indienne

4j

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55 menit

Boulettes de viande à la sauce tomate

1j 10 menit

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

1j

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

1j

Tampilkan semua