Chocolat chaud courge, épices et chantilly

Cupcakes en sapin

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Eclair à la Passion

Blanc-manger aux fruits de la Passion

Flan pomme-cannelle

Coulant chocolat-cannelle

Foie gras sous-vide

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

Pasteras aux pommes

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

Bûche mandarine-sarrasin

Le village du Père Noël

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Tarte fine façon cheesecake

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

Number cake du Nouvel An

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

Quiche aux poireaux et reblochon

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

Croquettes de poisson

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

Pizza poulet-curry-ananas

Filet mignon Douanier Rousseau

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Cookies à la frangipane

Smoothie coco, kiwi, poire et réglisse

Velouté de lentilles vertes à la feta

Velouté de butternut, bacon et comté

Ragoût de bœuf aux légumes

Crème brûlée à la bergamote

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

Saumon au chou, crème à l'ail

Blanquette de dinde

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Rieska (pain lapon)

Kampanisu (biscuits finlandais)

Bredele à la cannelle

Bredele à la noisette

Fumet de poisson

Bouillon de légumes

Fond brun de viande