Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

4.6 96 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

500 g d'eau
400 g de betteraves crues coupées en morceaux
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
2 magrets de canard avec la peau parés
2 fruits de la Passion
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de vinaigre balsamique blanc
40 g de beurre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 932.8 mg

Protein 43.5 g

Kalori 2178.8 kJ / 521.5 kcal

Lemak 28.3 g

Serat 6.3 g

Lemak Jenuh 9.3 g

Karbohidrat 19.3 g

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