Fond brun de viande

Fond brun de viande

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Persiapan 10 menit

Total 2j 40 menit

500 g

Bahan-bahan

300 - 500 g d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
1800 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
½ branche de céleri-rave coupée en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 100 g

Natrium 190.8 mg

Protein 3.6 g

Kalori 175.2 kJ / 42 kcal

Lemak 2.8 g

Serat 0.4 g

Lemak Jenuh 1 g

Karbohidrat 0.6 g

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Prancis

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