Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

4.7 130 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 72j

6 portions

Bahan-bahan

1 foie gras de canard cru (400 g env.)
4 c. à soupe de cognac
2 c. à café de sel
2 pincées de poivre 5 baies
1400 g d'eau
10 g de jus de citron
glaçons

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 857 mg

Protein 3.2 g

Kalori 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Lemak 33.8 g

Serat 0.2 g

Lemak Jenuh 15 g

Karbohidrat 1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix® et moi n°22 49 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tartare de daurade et blinis

Tartare de daurade et blinis

1j 35 menit

Miniclub-sandwichs

Miniclub-sandwichs

1j 30 menit

Crackers au fromage

Crackers au fromage

1j

Biscuits apéritif crème et oignon

Biscuits apéritif crème et oignon

1j 30 menit

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25j 35 menit

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Verrine de saint-jacques au chou chinois

15 menit

Gambas sautées au beurre persillé

Gambas sautées au beurre persillé

15 menit

Sablés au pesto et au parmesan

Sablés au pesto et au parmesan

35 menit

Tacos burger

Tacos burger

50 menit

Gressins à la fleur de sel, bacon et thym

Gressins à la fleur de sel, bacon et thym

1j 45 menit

Pain torsadé cheddar et ciboulette

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3j 25 menit

Bricks courgette-chèvre

Bricks courgette-chèvre

55 menit

Tampilkan semua