Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

4.6 137 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 72j

6 portions

Bahan-bahan

1 foie gras de canard cru (400 g env.)
4 c. à soupe de cognac
2 c. à café de sel
2 pincées de poivre 5 baies
1400 g d'eau
10 g de jus de citron
glaçons

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 857 mg

Protein 3.2 g

Kalori 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Lemak 33.8 g

Serat 0.2 g

Lemak Jenuh 15 g

Karbohidrat 1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix® et moi n°22 49 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cookies au chorizo et aux tomates séchées

50 Min

Sablés au pesto et au parmesan

35 Min

Minicakes au fromage et aux lardons

40 Min

Crackers au fromage

1 Std.

Miniburgers aux steaks épicés

3 Std. 45 Min

Gougères au curry

1 Std.

Miniquiches lorraines

55 Min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 Min

Muffins façon pizza

35 Min

Cannelés au jambon

13 Std.

Cookies jambon, parmesan et origan

45 Min

Biscuits au comté

1 Std.

Tampilkan semua