Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

4.7 136 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 72j

6 portions

Bahan-bahan

1 foie gras de canard cru (400 g env.)
4 c. à soupe de cognac
2 c. à café de sel
2 pincées de poivre 5 baies
1400 g d'eau
10 g de jus de citron
glaçons

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 857 mg

Protein 3.2 g

Kalori 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Lemak 33.8 g

Serat 0.2 g

Lemak Jenuh 15 g

Karbohidrat 1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix® et moi n°22 49 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Mousse de tomate au basilic

3j 30 menit

Boules d'énergie aux abricots, cajous et pistaches

5 menit

Tablette de chocolat (Dubaï)

1j 20 menit

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20 menit

Pierogi au bœuf

1j

Dip aux haricots verts

50 menit

Boulettes de viande aux légumes

20 menit

Tartines "croque-monsieur"

25 menit

Samoussas au fromage

30 menit

Feuilletés escargots

55 menit

Muffins petits pois, menthe et comté

45 menit

Trio d'éclairs façon sandwich

1j 45 menit

Tampilkan semua