Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

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Persiapan 15 menit

Total 13j 50 menit

4 portions

Bahan-bahan

La veille

200 g de haricots blancs secs tarbais

Le jour même

100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
2 feuilles de laurier frais
2 brins de persil frais équeutés
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
300 g d'eau
1 branche de thym frais
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 749.3 mg

Protein 56.3 g

Kalori 2887 kJ / 690.8 kcal

Lemak 30.8 g

Serat 13.8 g

Lemak Jenuh 8.8 g

Karbohidrat 38.8 g

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