Revista Thermomix Nº 176

56 Recept

En estas sabrosas y coloridas recetas de primavera, celebramos la gastronomía como un arte, mostrando cómo cualquier receta del día a día puede alcanzar la excelencia con unos sencillos trucos de presentación.

Croqueta de patata con espinacas y beicon

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1óra 15p

Bacalao con puré de guisantes

Bacalao con puré de guisantes

30p

Alfajores de pistacho y pipas de calabaza

Alfajores de pistacho y pipas de calabaza

2óra

Raviolis de ricota y espinaca

Raviolis de ricota y espinaca

1óra 30p

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

30p

Sándwiches de pollo asado

Sándwiches de pollo asado

3óra

Panna cotta de té matcha

Panna cotta de té matcha

6óra 10p

Taquitos de pollo con jalapeños

Taquitos de pollo con jalapeños

45p

Tarta fría de espárragos y guisantes

Tarta fría de espárragos y guisantes

5óra 15p

Tallarines de pasta fresca con champiñones y langostinos

Tallarines de pasta fresca con champiñones y langostinos

1óra

Volcán de té verde matcha

Volcán de té verde matcha

1óra 20p

Crema verde de verduras

Crema verde de verduras

45p

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

45p

Risotto al azafrán con vieiras

Risotto al azafrán con vieiras

30p

Huevitos escoceses con pollo

Huevitos escoceses con pollo

30p

Hamburguesa de pollo con jalapeño y lima con smash de maíz

Hamburguesa de pollo con jalapeño y lima con smash de maíz

1óra 15p

Cóctel dorado de piña

Cóctel dorado de piña

10p

Muffins de limón con semillas de amapola

Muffins de limón con semillas de amapola

1óra 20p

Espaguetis a la crema de limón

Espaguetis a la crema de limón

25p

Bocaditos de limón y almendra

Bocaditos de limón y almendra

5óra 15p

Pescado blanco dorado con salsa de limón

Pescado blanco dorado con salsa de limón

30p

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4óra 30p

Tarta panal

Tarta panal

6óra

Ceviche de lubina y langostinos con piña

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1óra

Ensalada de hinojo y naranja

Ensalada de hinojo y naranja

15p

Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco

Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco

25p

Caldo ibérico con mejillones y gambones

Caldo ibérico con mejillones y gambones

1óra 45p

Langostinos con chimichurri de cítricos

Langostinos con chimichurri de cítricos

30p

Crema de melocotón con galleta de hojaldre

Crema de melocotón con galleta de hojaldre

2óra 50p

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30p

Pollo glaseado a la naranja

Pollo glaseado a la naranja

10óra 40p

Canapés de pan negro y salmón

Canapés de pan negro y salmón

3óra

Pionono de salmón

Pionono de salmón

1óra 50p

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50p

Tarta tatín de batatas y zanahorias

Tarta tatín de batatas y zanahorias

1óra 45p

Tiramisú a la naranja

Tiramisú a la naranja

6óra 25p

Gyozas con gambas

Gyozas con gambas

1óra 45p

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30p

Minicocas con confitura de pimiento

Minicocas con confitura de pimiento

1óra 30p

Steak tartar con crackers de sésamo

Steak tartar con crackers de sésamo

1óra 20p

Tarta de queso y frutos rojos

Tarta de queso y frutos rojos

5óra

Mojito de frambuesas y arándanos

Mojito de frambuesas y arándanos

10p

Piruletas con fresa

Piruletas con fresa

40p

Bizcocho con peras al vino

Bizcocho con peras al vino

26óra 30p

Bundt cake de mantequilla con nueces pacanas

Bundt cake de mantequilla con nueces pacanas

2óra 30p

Empanadillas de puerro, salmón y queso cremoso

Empanadillas de puerro, salmón y queso cremoso

1óra 45p

Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa

Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa

3óra

Canelones de confit de pato

Canelones de confit de pato

1óra

Saquitos crujientes de rabo de ternera

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4óra

Pan de croissant

Pan de croissant

6óra 30p

Bizcocho veteado con glaseado espejo de chocolate

Bizcocho veteado con glaseado espejo de chocolate

1óra 30p

Falsos churros con chocolate a la taza

Falsos churros con chocolate a la taza

1óra

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

1óra

Plumas de chocolate para decorar

Plumas de chocolate para decorar

40p

Fougasse con pera, parmesano y nuez

Fougasse con pera, parmesano y nuez

2óra 30p

Café ruso blanco

Café ruso blanco

10p