Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Masa previa
- 100 g de leche entera
- 15 g de levadura prensada fresca
- 170 g de harina de fuerza
Masa de brioche con masa madre
- 340 g de harina de fuerza
- 80 g de agua
- 1 huevo
- 75 g de azúcar
- 5 g de sal
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
- 250 g de mantequilla en un bloque, muy fría
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 rebanada
- Kalória
- 1682 kJ / 402 kcal
- Fehérje
- 6.7 g
- Szénhidrát
- 38 g
- Zsír
- 25.2 g
- Telített zsír
- 15.3 g
- Rost
- 1.4 g
- Nátrium
- 176.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBollos preñaos
2u. 30min
Pan de centeno con masa agria
154 Std.
Pan integral con muesli
4 godz.
Bagels con salmón ahumado y rúcula
2h
Pan de calabacín y zanahoria con pipas
1 Std. 45 Min
Nidos de huevo al horno
4 godz.
Rolls de arándanos con crema de queso
2u. 30min
Pan de molde sin gluten
14 Std.
Baguetinas de cerveza (sin gluten)
14 Std.
Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)
2u. 30min
Rollitos caramelizados
2u. 30min
Rosca de carnaval
2 godz. 10 min