Eszközök és tartozékok
Bacalao con puré de guisantes
Előkészítés 10p
Összesen 30p
4 raciones
Összetevők
Puré de guisantes
-
2 dientes de ajo
-
20 g de mantequilla
-
400 g de guisantes congelados
-
180 g de agua
-
1 pellizco de sal
-
100 g de queso mascarpone100 g de queso cremoso
Bacalao a la plancha
-
3 - 4 cucharadas de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo laminados
-
600 g lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 150-180 g c/u)
-
4 pellizcos de sal en escamas
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Nátrium
268.2 mg
Fehérje
34.1 g
Kalória
1648 kJ /
394 kcal
Zsír
19.8 g
Rost
6.5 g
Telített zsír
5.9 g
Szénhidrát
19.4 g
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Spanyolország
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