Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Marinada
- 1 naranja
- 1 pollo entero (aprox. 1500 g)
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 hoja de laurel seca
- 10 g de sal
- 30 g de jarabe de arce
- 150 g de agua
Relleno
- 1200 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de arroz de grano redondo
- 50 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de mantequilla
- 40 g de pasas sin semillas
- 200 g de salchichas frescas de cerdo (solo la carne)
- 500 g de patatas de guarnición (peladas)
- 500 g de batata (pelada), en rodajas de 2 cm
Glaseado y horneado
- 60 g de zumo de naranja
- 40 g de jarabe de arce
- 20 g de salsa de soja
- 2 clavos enteros
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 5501 kJ / 1314 kcal
- Fehérje
- 78.7 g
- Szénhidrát
- 95 g
- Zsír
- 68.4 g
- Telített zsír
- 21.1 g
- Rost
- 8.3 g
- Nátrium
- 2530.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePollo korma (India)
50min
Pollo a la pizzaiola
50min
Cocido francés (Pot-au-feu)
1h 15min
Doner kebab de pollo con pita integral
2 Std. 40 Min
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40 Min
Ataditos de rosbif con pimientos
26h
Minihamburguesas de cordero
2 Std. 40 Min
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50min
Hamburguesas de steak tartar para dos
10min
Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero
40 Min
Cuna de cordero rellena
1h 40min
Conejo con aceitunas negras y alcaparras
50min