Kompatibilis verziók
Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 80 g de puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
- 40 g de mantequilla, en trozos
- 250 g de cerezas (sin hueso)
- 50 g de azúcar moreno
- 100 g de vino de Oporto
- 120 g de agua
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de canela molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
- 500 - 600 g de solomillo de ternera en medallones de 2-3 cm de grosor (4 medallones)
- 4 pellizcos de sal en escamas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1763 kJ / 421 kcal
- Fehérje
- 29.6 g
- Szénhidrát
- 28.7 g
- Zsír
- 18.9 g
- Telített zsír
- 10 g
- Rost
- 1.8 g
- Nátrium
- 251 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseEspirales de calabacín con boloñesa
40 Min
Pollo con salsa cremosa de verduras
50 Min
Alitas de pollo con tomate
50 Min
Pastel de pollo al estilo italiano
2 Std.
Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)
2 godz. 40 min
Sopa rápida al curry y panecillos
45 Min
Pollo con pasta a la mostaza
30 Min
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1 Std.
Estofado de ternera con tortellini
1 Std.
Estofado de pollo con chorizo y patatas
45 Min
Pollo a la pizzaiola con pasta fresca
30 Min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h