Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco
Előkészítés 10p
Összesen 25p
6 raciones
Összetevők
Tartar de salmón
-
300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
-
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
-
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
-
30 g de zumo de limón
-
20 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
1 pellizco de sal fina
-
1 pellizco de pimienta molida
Ajoblanco
-
100 g de almendras crudas sin piel
-
1 diente de ajo
-
½ cucharadita de sal
-
50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
-
35 g de aceite de oliva
-
5 g de vinagre de jerez
-
400 g de agua fría
Aro de hojaldre
-
1 cucharadita de mantequilla
-
230 g de masa de hojaldre extendida (rectangular aprox.33x33 cm)
-
1 huevo batido
-
1 cucharada de semillas de sésamo negro
Montaje
-
3 cucharaditas de queso cremoso
-
1 ramita de eneldo fresco
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Nátrium
81.1 mg
Fehérje
10.6 g
Kalória
658 kJ /
157 kcal
Zsír
12.1 g
Rost
0.2 g
Telített zsír
3.2 g
Szénhidrát
1.1 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Revista Thermomix Nº 176
56 Recept
Spanyolország
Spanyolország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15min
Pastel de cabracho
2h 50min
Roscón con mousse de salmón y langostinos
3h
Croquetas de almogrote
9h 30min
Croquetas de mejillones
9h 10min
Brazo de patata
45min
Huevos rellenos de carne
40min
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20min
Rollo de espinacas navideño
2h 30min
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
50min
Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío
2h 45min
Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate
1h 30min