Thermomix® et moi - n°36

45 Recept

Un ingrédient met généralement tout le monde d’accord à table : le chocolat ! Fondant, croquant, chaud ou froid, au lait, noir ou bien encore blanc… il sait se transformer sous toutes les formes et apporter de la gourmandise à nos desserts. Votre Thermomix® TM6, TM5 ou TM31 va adorer le préparer grâce aux recettes de ce numéro du magazine. Plutôt salé ? Direction notre rubrique « Poissons » où les épices viennent réveiller saumon, dorade et poissons blancs.

Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes

Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes

1óra

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

25p

Tiramisu au citron vert et à la mangue

Tiramisu au citron vert et à la mangue

3óra 15p

Ti-punch

Ti-punch

10p

Tarte citron vert, basilic et estragon

Tarte citron vert, basilic et estragon

12óra 40p

Velouté carotte-panais

Velouté carotte-panais

35p

Carottes au curry doux

Carottes au curry doux

30p

Gaspacho de carotte

Gaspacho de carotte

1óra 40p

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

35p

Gratin de pâtes au chèvre

Gratin de pâtes au chèvre

40p

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

1óra 35p

Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc

Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc

2óra 45p

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3óra 30p

Mousse aux 3 chocolats

Mousse aux 3 chocolats

5óra 40p

Pannacotta à la pâte à tartiner

Pannacotta à la pâte à tartiner

2óra 20p

Cake aux miel, chocolat et amandes

Cake aux miel, chocolat et amandes

1óra 10p

Gâteau au chocolat et citron

Gâteau au chocolat et citron

50p

Entremets chocolat, insert framboise

Entremets chocolat, insert framboise

17óra

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

1óra 50p

Tarte noix de coco et chocolat sans cuisson

Tarte noix de coco et chocolat sans cuisson

2óra 20p

Cookies au beurre de cacahuète

Cookies au beurre de cacahuète

30p

Brioche à la crème de whisky

Brioche à la crème de whisky

3óra 35p

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45p

Cabillaud au soja et au gingembre

Cabillaud au soja et au gingembre

40p

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

45p

Soupe aux légumes et aux œufs

Soupe aux légumes et aux œufs

40p

Croquettes de saumon

Croquettes de saumon

1óra 45p

Risotto d'épeautre et poisson mariné

Risotto d'épeautre et poisson mariné

1óra

Poulet à la jamaïcaine

Poulet à la jamaïcaine

1óra 40p

Poisson tandoori

Poisson tandoori

2óra 40p

Saumon mariné et purée de carotte

Saumon mariné et purée de carotte

50p

Rillettes de dorade

Rillettes de dorade

15p

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3óra 20p

Cromesquis de poisson

Cromesquis de poisson

1óra 50p

Petits flans aux oignons nouveaux

Petits flans aux oignons nouveaux

45p

Chorba tunisienne

Chorba tunisienne

45p

Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)

Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)

25p

Balwza (crème tunisienne aux noisettes)

Balwza (crème tunisienne aux noisettes)

1óra 25p

Risotto fraise-rhubarbe

Risotto fraise-rhubarbe

50p

Petits pâtés de Pézenas

Petits pâtés de Pézenas

1óra 30p

La fougasse d'Aigues-Mortes

La fougasse d'Aigues-Mortes

45p

Les longués de Montpellier

Les longués de Montpellier

1óra

Curd à la framboise

Curd à la framboise

15p

Curd à la groseille

Curd à la groseille

20p

Curd au pamplemousse

Curd au pamplemousse

15p