Agosto es el mes de la calma y de las vacaciones y para que puedas disfrutarlo al máximo en este número te desvelamos todos los secretos del mar y te ofrecemos un plato refrescante para cada día de la semana, recetas veraniegas con muy pocos ingredientes y te mostramos diferentes formas de cocinar las legumbres para que no se queden fuera de tu dieta este verano. ¡No te lo pierdas!
Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche
10p
Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras
1óra 15p
Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado
2óra 30p
Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina
30p
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1óra 30p
Wrap casero de pepino y salmón ahumado
45p
Dip de pepino y ricota
10p
Ensalada de pasta con atún y pepino
50p
Milhojas de sandía con gambas y lima
30p
Ensalada de arroz con sandía y mozzarella
45p
Smoothie de piña, aguacate, espinacas, pepino, hinojo y jengibre con agua de coco
15p
Barritas de proteínas con chocolate, naranja y canela
1óra 20p
Falafel de lentejas rojas y coliflor
2óra 30p
Frutos secos tostados con cúrcuma y miel
20p
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30p
Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)
50p
Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas (Al vacío)
1óra 55p
Ensalada de bacalao con apio y tomates en vinagreta balsámica (Al vacío)
1óra 15p
Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre
15p
Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón
40p
Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana
45p
Tostas de sobrasada vegana
30p
Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán
50p
Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada
20p
Mini poke bowls vegetarianos
40p
Minibao buns de ternera con pimientos
1óra
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30p
Gunkan-maki de salmón
1óra
Vasitos de tarta de sidra
3óra
Calipo gin de arándanos
8óra 10p
Lima helada
3óra 30p
Polo de naranja con fruta
4óra 15p
Cóctel Blue Margarita
5p
Mojito de sandía
5p
Mango martini mocktail
10p
Buffalo chicken mozzarella
3óra 30p
