Kompatibilis verziók
Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Ajoblanco de avellanas
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 140 g de avellanas crudas
- ½ - 1 diente de ajo
- 50 g de pan de molde (választható)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de vinagre
- 200 - 300 g de agua fría
- 200 g de cubitos de hielo
Compota de manzana y brochetas de sardina ahumada
- 1 manzana en cuartos, pelada y sin pepitas
- 1 cucharada de azúcar
- ½ cucharadita de piel de lima rallada
- 4 - 8 sardinas ahumadas en trozos de 2 cm
-
4
higos en cuartos u octavos
vagy 8 - 16 uvas en cuartos u octavos - aceite
- 1 tarro de caviar de arenque (aprox. 60 g)
- piel de lima rallada
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2078 kJ / 497 kcal
- Fehérje
- 16.8 g
- Szénhidrát
- 18.9 g
- Zsír
- 39.3 g
- Telített zsír
- 5.1 g
- Rost
- 4.2 g
- Nátrium
- 266.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGazpacho de aguacate
10 Min
Gazpacho de zanahorias
10 Min
Crema de calabacín y aguacate
30 Min
Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre
1 Std.
Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas
45 分钟
Gazpacho de tomate y albahaca
10 Min
Crema de calabaza y coliflor al tomillo
45 分钟
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45 分钟
Gazpachuelo
35 Min
Vichyssoise
2h 20min
Vichyssoise de apio
40 min
Salmorejo de atún ligero
1klst 10 min