Kompatibilis verziók
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Vichyssoise de calabacín
- 250 g de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 500 g de calabacín con piel en trozos
- 1 patata (aprox. 100 g) en trozos
-
500
g de caldo de verduras
vagy 500 g de caldo de pollo - 150 g de leche
Huevos mollet
- 250 g de agua
- aceite
- 6 huevos
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
Chips de calabacín
- 150 g de calabacín con piel, en rodajas de 1-2 mm
- 100 g de leche
- 40 g de pan rallado
- 20 g de queso parmesano rallado
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1013 kJ / 242 kcal
- Fehérje
- 12.6 g
- Szénhidrát
- 13.1 g
- Zsír
- 15.5 g
- Telített zsír
- 5.3 g
- Rost
- 2.6 g
- Nátrium
- 427.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGazpacho de aguacate
10 Min
Gazpacho de zanahorias
10 Min
Crema de calabacín y aguacate
30 Min
Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre
1 Std.
Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas
45 分钟
Gazpacho de tomate y albahaca
10 Min
Crema de calabaza y coliflor al tomillo
45 分钟
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45 分钟
Gazpachuelo
35 Min
Vichyssoise
2h 20min
Vichyssoise de apio
40 min
Salmorejo de atún ligero
1klst 10 min