Kompatibilis verziók
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Vichyssoise de calabacín
- 250 g de puerros en rodajas (solo la parte blanca)
- 1 diente de ajo
- 20 g de mantequilla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 500 g de calabacín con piel en trozos
- 1 patata (aprox. 100 g) en trozos
-
500
g de caldo de verduras
vagy 500 g de caldo de pollo - 150 g de leche
Huevos mollet
- 250 g de agua
- aceite
- 6 huevos
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
Chips de calabacín
- 150 g de calabacín con piel, en rodajas de 1-2 mm
- 100 g de leche
- 40 g de pan rallado
- 20 g de queso parmesano rallado
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1013 kJ / 242 kcal
- Fehérje
- 12.6 g
- Szénhidrát
- 13.1 g
- Zsír
- 15.5 g
- Telített zsír
- 5.3 g
- Rost
- 2.6 g
- Nátrium
- 427.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrema de puerros con queso cheddar gratinado
50min
Crema de brócoli (Batch cooking)
15 min
Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes
40 min
Crema de calabaza
45 min
Sopa de pescado donostiarra
1óra
Crema de coliflor y brócoli
40 min
Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)
25 Min
Crema de espinacas y quesitos
30min
Sopa de coliflor con pollo
40 min
Crema verde con brócoli, puerro y patata
30min
Crema de gambas, batata y coco
40 min
Crema de guisantes
30min