Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2 15 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 30p

6 raciones

Összetevők

Bacalao confitado

150 g de aceite de oliva virgen extra
1 pimienta de Cayena seca entera
2 dientes de ajo grandes en mitades sin el germen
300 g de bacalao en salazón remojado y desalado con piel en dados de 4 cm

Crema de escalivada

1 cebolla (200 g)
1 berenjena (300 g)
2 pimientos rojos (500 g)
2 tomates maduros (200 g)
2 - 3 dientes de ajo con piel
400 g de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
10 - 15 g de vinagre

Montaje

1 cucharada cebollino fresco picado

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 48.6 mg

Fehérje 11.3 g

Kalória 765 kJ / 183 kcal

Zsír 11.1 g

Rost 3.7 g

Telített zsír 1.7 g

Szénhidrát 9.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 142 36 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sopa juliana con rape

Sopa juliana con rape

35p

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1óra

Crema de canónigos

Crema de canónigos

20p

Crema de judías blancas y verduras

Crema de judías blancas y verduras

30p

Ajoblanco de coco con gambas

Ajoblanco de coco con gambas

15p

Sopa vegana de setas

Sopa vegana de setas

40p

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50p

Cava (Gazpacho de manzana)

Cava (Gazpacho de manzana)

9óra 10p

Crema de pimiento rojo y jengibre

Crema de pimiento rojo y jengibre

50p

Sopa de frijol con quinoa

Sopa de frijol con quinoa

1óra

Crema de mariscos al cava con hojaldre

Crema de mariscos al cava con hojaldre

1óra

Crema de lombarda

Crema de lombarda

1óra 40p

Összes megjelenítése