Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2 15 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 30p

6 raciones

Összetevők

Bacalao confitado

150 g de aceite de oliva virgen extra
1 pimienta de Cayena seca entera
2 dientes de ajo grandes en mitades sin el germen
300 g de bacalao en salazón remojado y desalado con piel en dados de 4 cm

Crema de escalivada

1 cebolla (200 g)
1 berenjena (300 g)
2 pimientos rojos (500 g)
2 tomates maduros (200 g)
2 - 3 dientes de ajo con piel
400 g de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
10 - 15 g de vinagre

Montaje

1 cucharada cebollino fresco picado

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 48.6 mg

Fehérje 11.3 g

Kalória 765 kJ / 183 kcal

Zsír 11.1 g

Rost 3.7 g

Telített zsír 1.7 g

Szénhidrát 9.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 142 36 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

50p

Sopa versátil con tropezones

50p

Salmorejo de fresas

30p

Crema de judías blancas y verduras

30p

Crema fría de manzana y lima

1óra 10p

Sopa alpujarreña

45p

Vichyssoise negra con langostinos

2óra

Ajoblanco de coco con gambas

15p

Crema de gambas con rape alangostado

1óra

Sopa vegana de setas

40p

Crema de anguila ahumada

40p

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20p

Összes megjelenítése