Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2 15 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 30p

6 raciones

Összetevők

Bacalao confitado

150 g de aceite de oliva virgen extra
1 pimienta de Cayena seca entera
2 dientes de ajo grandes en mitades sin el germen
300 g de bacalao en salazón remojado y desalado con piel en dados de 4 cm

Crema de escalivada

1 cebolla (200 g)
1 berenjena (300 g)
2 pimientos rojos (500 g)
2 tomates maduros (200 g)
2 - 3 dientes de ajo con piel
400 g de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
10 - 15 g de vinagre

Montaje

1 cucharada cebollino fresco picado

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 48.6 mg

Fehérje 11.3 g

Kalória 765 kJ / 183 kcal

Zsír 11.1 g

Rost 3.7 g

Telített zsír 1.7 g

Szénhidrát 9.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 142 36 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sopa de cebada con verduras

55 Min

Gazpacho de melocotón con tofu

40 Min

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1 Std. 10 Min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 Min

Bombones de gambón y su bisque

1 Std. 50 Min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 Min

Sopa de berberechos y gambones

50 Min

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10 Min

Crema de batata con chips

40 Min

Crema de judías blancas y verduras

30 Min

Crema fría de manzana y lima

1 Std. 10 Min

Ajoblanco de coco con gambas

15 Min

Összes megjelenítése