En modes TM6 !

44 Recipes

Avec ce carnet, découvrez une sélection de recettes et de nombreux conseils pour tirer le meilleur parti des modes de votre Thermomix® TM6. Explorez des techniques culinaires telles que le sous-vide, la cuisson lente ou à haute température, la fermentation, la cuisson du sucre et bien d'autres encore. L'innovation n'a jamais eu aussi bon goût ! Envie de découvrir ce carnet ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.

Bouillon de bœuf

Bouillon de bœuf

3h 50 min

Fond de viande

Fond de viande

3h

Fromage frais à tartiner

Fromage frais à tartiner

15h 20 min

Yaourt nature Mode Fermentation

Yaourt nature Mode Fermentation

12h 10 min

Yaourt à la vanille

Yaourt à la vanille

12h 20 min

Yaourt vegan au lait de coco

Yaourt vegan au lait de coco

12h 25 min

Caramel liquide

Caramel liquide

35 min

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

1h 35 min

Salade d'orge composée

Salade d'orge composée

40 min

Soupe à l'oignon gratinée

Soupe à l'oignon gratinée

5h 30 min

Minifocaccias moelleuses

Minifocaccias moelleuses

3h 30 min

Salade d'épeautre à la grecque

Salade d'épeautre à la grecque

30 min

Légumes croquants aux crevettes

Légumes croquants aux crevettes

40 min

Feuilleté d'endives sautées au balsamique

Feuilleté d'endives sautées au balsamique

1h 5 min

Tartinade aux champignons

Tartinade aux champignons

30 min

Bao bun au porc braisé

Bao bun au porc braisé

1h 20 min

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

1h 30 min

Ragoût de veau à l'asturienne

Ragoût de veau à l'asturienne

2h 45 min

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle

45 min

Boulettes de poulet aux pommes de terre

Boulettes de poulet aux pommes de terre

2h 10 min

Ragoût de bœuf et gnocchi

Ragoût de bœuf et gnocchi

1h 30 min

Travers de porc sauce barbecue

Travers de porc sauce barbecue

4h 25 min

Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur

Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur

45 min

Riz fondant aux légumes

Riz fondant aux légumes

25 min

Poulet aux pêches et herbes de Provence, riz vapeur

Poulet aux pêches et herbes de Provence, riz vapeur

1h

Bol de pain au veau

Bol de pain au veau

6h 30 min

Penne aux crevettes, sauce verte

Penne aux crevettes, sauce verte

50 min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50 min

Bœuf mijoté aux champignons

Bœuf mijoté aux champignons

5h 20 min

Curry de légumes façon wok

Curry de légumes façon wok

1h

Suprême de dinde aux agrumes

Suprême de dinde aux agrumes

3h 30 min

Risotto aux asperges et au safran

Risotto aux asperges et au safran

35 min

Burger végétarien à la betterave

Burger végétarien à la betterave

3h 25 min

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

1h 50 min

Poulet à la crème de citron et panais

Poulet à la crème de citron et panais

1h 50 min

Sauce caramel au café

Sauce caramel au café

45 min

Cake aux pépites de chocolat et graines de sarrasin

Cake aux pépites de chocolat et graines de sarrasin

1h

Toffees aux amandes

Toffees aux amandes

1h 45 min

Roulés à la cannelle et à l'orange

Roulés à la cannelle et à l'orange

5h 30 min

Glace marbrée vanille chocolat café

Glace marbrée vanille chocolat café

11h 30 min

Mille-feuille à la crème pâtissière

Mille-feuille à la crème pâtissière

5h

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25 min

Minibananes en robe de caramel aux épices

Minibananes en robe de caramel aux épices

1h 50 min

Pompe croquante à la crème

Pompe croquante à la crème

5h 30 min