Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil
Ingredients
La rémoulade
-
200 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
-
5 brins de cerfeuil frais équeutés
-
50 g de cornichons en morceaux
-
1 œuf
-
½ - 1 c. à café de jus de citron
-
½ c. à café de moutarde
-
½ c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Le rôti de bœuf
-
600 g de rôti de bœuf
-
20 g de beurre doux
-
2 branches de romarin frais
-
1720 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
huile végétale pour la plaque et la cuisson
-
800 g de patates douces
-
sel à ajuster en fonction des goûts
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
paprika (optional) à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Show all
Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit
1 h 15 min
Echine aux échalotes et au thym
1 h 40 min
Rôti de veau et haricots verts
1 h
Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs
No ratings
Blancs de volaille à la moutarde
45 min
Parmentier de boudin à la patate douce
50 min
Pain de viande aux épinards et au fromage
1 h 15 min
Bœuf à l'orange et nouilles chinoises
1 h 30 min
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4 h 30 min
Ragoût de bœuf et patate douce à la mexicaine
35 min
Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes
2 h
Poulet au lait de coco et épices
50 min