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Salade d'orge composée

Salade d'orge composée
4.8 53 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 250 g d'orge perlé moyen
  • 15 g d'huile végétale
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 100 g de radis roses émincés en tranches fines
  • 140 g de grains de maïs doux en conserve égouttés
  • ½ concombre détaillé en cubes
  • 150 g de tomates cerise multicolores, coupées en deux
  • 50 g de feta grossièrement émiettée
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche émincé en petites rondelles
  • 1 gousse d'ail (facultatif)
  • 200 g de yaourt à 3,5% m.g.
  • 10 g de moutarde
  • 10 g de miel
  • 15 g de vinaigre
  • 10 g de jus de citron
  • ½ c. à café de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g
Calories 1083 kJ / 258 kcal
Fat 7 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 38 g

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