Avec ce carnet, découvrez une sélection de recettes et de nombreux conseils pour tirer le meilleur parti des modes de votre Thermomix® TM6. Explorez des techniques culinaires telles que le sous-vide, la cuisson lente ou à haute température, la fermentation, la cuisson du sucre et bien d'autres encore. L'innovation n'a jamais eu aussi bon goût ! Envie de découvrir ce carnet ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Bouillon de bœuf
3j 50 menit
Fond de viande
3j
Fromage frais à tartiner
15j 20 menit
Yaourt nature Mode Fermentation
12j 10 menit
Yaourt à la vanille
12j 20 menit
Yaourt vegan au lait de coco
12j 25 menit
Caramel liquide
35 menit
Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles
1j 35 menit
Salade d'orge composée
40 menit
Soupe à l'oignon gratinée
5j 30 menit
Minifocaccias moelleuses
3j 30 menit
Salade d'épeautre à la grecque
30 menit
Légumes croquants aux crevettes
40 menit
Feuilleté d'endives sautées au balsamique
1j 5 menit
Tartinade aux champignons
30 menit
Bao bun au porc braisé
1j 20 menit
Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil
1j 30 menit
Ragoût de veau à l'asturienne
2j 45 menit
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45 menit
Boulettes de poulet aux pommes de terre
2j 10 menit
Ragoût de bœuf et gnocchi
1j 30 menit
Travers de porc sauce barbecue
4j 25 menit
Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur
45 menit
Riz fondant aux légumes
25 menit
Poulet aux pêches et herbes de Provence, riz vapeur
1j
Bol de pain au veau
6j 30 menit
Penne aux crevettes, sauce verte
50 menit
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 menit
Bœuf mijoté aux champignons
5j 20 menit
Curry de légumes façon wok
1j
Suprême de dinde aux agrumes
3j 30 menit
Risotto aux asperges et au safran
35 menit
Burger végétarien à la betterave
3j 25 menit
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1j 50 menit
Poulet à la crème de citron et panais
1j 50 menit
Sauce caramel au café
45 menit
Cake aux pépites de chocolat et graines de sarrasin
1j
Toffees aux amandes
1j 45 menit
Roulés à la cannelle et à l'orange
5j 30 menit
Glace marbrée vanille chocolat café
11j 30 menit
Mille-feuille à la crème pâtissière
5j
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 menit
Minibananes en robe de caramel aux épices
1j 50 menit
Pompe croquante à la crème
5j 30 menit
