Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pompe croquante à la crème
Persiapan 1j
Total 5j 30 menit
6 portions
Bahan-bahan
La crème pâtissière
-
300 g de lait
-
50 g de sucre en poudre
-
40 g de farine de blé
-
2 œufs
-
1 gousse de vanille
Les pompes
-
45 g de beurre doux à température ambiante, en petits morceaux
-
50 g de sucre en poudre
-
le zeste d'une orange non traitée
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
85 g de lait
-
55 g d'eau
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
-
1 c. à café de miel
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
5 g de levure boulangère fraîche
-
180 g de farine à pain
-
150 g de farine de blé, T 45150 g de farine à pâtisserie
-
500 g d'huile de tournesol
Le caramel
-
2070 g d'eau
-
250 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de sirop de glucose
-
1 - 2 traits de vinaigre
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 6 portions
Natrium
2002.3 mg
Protein
72.8 g
Kalori
17015.4 kJ /
4070.7 kcal
Lemak
135.4 g
Serat
13.3 g
Lemak Jenuh
44.1 g
Karbohidrat
640.1 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Cuisson du sucre
15 Resep
Prancis
Prancis
En modes TM6 !
44 Resep
Prancis
Prancis
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Galette des Rois express
50 menit
Couronnes des Rois aux fruits confits
17j
Galette à la crème d'amande
1j 20 menit
Galette des Rois franc-comtoise
1j 5 menit
Gâteau poire et porto à la vapeur
45 menit
Galette des Rois aux cerises noires
1j 15 menit
Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté
2j
Beignets brésiliens à la cannelle
30 menit
Gâteau de crêpes à la mangue (FR)
1j 15 menit
Pudding aux poires et chocolat
2j
Pudding aux poires et au thé Earl Grey
1j 10 menit
Brioche des rois citron et fève tonka
4j 30 menit