Burger végétarien à la betterave

Burger végétarien à la betterave

3.7 46 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 3j 25 menit

12 portions

Bahan-bahan

Les buns

600 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
100 g de lait entier
30 g de sucre en poudre
500 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
2 œufs
80 g de beurre mou, coupé en morceaux
2 pincées de sel

Les palets de betterave

huile d'olive pour le papier cuisson
70 g de carotte coupée en tronçons
4 gousses d'ail
260 g de pois chiches en conserve égouttés
80 g de farine de sarrasin
370 g de betteraves cuites coupées en morceaux
20 g de graines de courge
30 g de graines de lin brun
1 c. à soupe bombée de cumin en poudre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf battu
2 c. à soupe de graines de sésame

La sauce au yaourt

½ gousse d'ail
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de purée de sésame
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de yaourt nature (2 pots)
12 feuilles de salade verte

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 475.3 mg

Protein 13.3 g

Kalori 1549.7 kJ / 369.3 kcal

Lemak 12.8 g

Serat 5.6 g

Lemak Jenuh 5.2 g

Karbohidrat 47 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Au fil des mois - avril vol. II 9 Resep
Prancis

En modes TM6 ! 44 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

1j

Falafels et sauce à la coriandre

45 menit

Couscous végétarien

35 menit

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50 menit

Japchae

50 menit

Flan de carotte, gouda et cumin

50 menit

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1j 30 menit

Tagliolini aux truffes

45 menit

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 menit

Colcannon irlandais

1j 10 menit

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

40 menit

Tajine de légumes-racine au carvi

1j

Tampilkan semua