Burger végétarien à la betterave

Burger végétarien à la betterave

3.7 46 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 3j 25 menit

12 portions

Bahan-bahan

Les buns

600 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche
100 g de lait entier
30 g de sucre en poudre
500 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
2 œufs
80 g de beurre mou, coupé en morceaux
2 pincées de sel

Les palets de betterave

huile d'olive pour le papier cuisson
70 g de carotte coupée en tronçons
4 gousses d'ail
260 g de pois chiches en conserve égouttés
80 g de farine de sarrasin
370 g de betteraves cuites coupées en morceaux
20 g de graines de courge
30 g de graines de lin brun
1 c. à soupe bombée de cumin en poudre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf battu
2 c. à soupe de graines de sésame

La sauce au yaourt

½ gousse d'ail
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de purée de sésame
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de yaourt nature (2 pots)
12 feuilles de salade verte

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 475.3 mg

Protein 13.3 g

Kalori 1549.7 kJ / 369.3 kcal

Lemak 12.8 g

Serat 5.6 g

Lemak Jenuh 5.2 g

Karbohidrat 47 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Au fil des mois - avril vol. II 9 Resep
Prancis

En modes TM6 ! 44 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45 Min

Tatin d'endives

1 Std. 20 Min

Guacamole et œufs mollets

25 Min

Frittata de pommes de terre au chou kale

1 Std. 10 Min

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

35 Min

Potée de haricots azuki à la provençale

13 Std.

Croustade aux champignons

1 Std. 15 Min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40 Min

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1 Std. 30 Min

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

1 Std. 20 Min

Pizza aux légumes

3 Std. 10 Min

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

1 Std. 10 Min

Tampilkan semua