Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
Persiapan 10 menit
Total 25 menit
6 portions
Bahan-bahan
La crème anglaise à la menthe
-
300 g de lait
-
4 jaunes d'œufs
-
50 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille égrainée
-
10 feuilles de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition
Les îles flottantes à la fraise
-
250 g de fraises équeutées et coupées en morceaux
-
50 g de sucre en poudre
-
1 blanc d'œuf
-
caramel liquide maison, pour la finition
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Natrium
51.2 mg
Protein
4.7 g
Kalori
679.7 kJ /
161.8 kcal
Lemak
5.8 g
Serat
0.7 g
Lemak Jenuh
2.2 g
Karbohidrat
22.2 g
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