Revista Thermomix nº 134

71 Resep

Disfruta toda la magia de la Navidad reuniendo a la familia y amigos alrededor de la mesa. 70 recetas donde se entremezclan platos tradicionales con opciones más innovadoras y que, sobre todo, harán de las cenas y comidas navideñas un acontecimiento mágico y especial.

Dry martini con ostras

Dry martini con ostras

5 menit

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25 menit

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi (Al vacío)

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi (Al vacío)

4j 30 menit

Carabineros a la sal

Carabineros a la sal

20 menit

Galletas de parmesano con tomate y jamón

Galletas de parmesano con tomate y jamón

1j 30 menit

Pollo al chocolate con cigalas y boletus

Pollo al chocolate con cigalas y boletus

1j 15 menit

Lubina al vapor con salsa gribiche

Lubina al vapor con salsa gribiche

40 menit

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra

30 menit

Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo

Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo

1j

Chuletón con papas, mojo picón y coleslaw de brócoli y mango

Chuletón con papas, mojo picón y coleslaw de brócoli y mango

2j 30 menit

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

40 menit

Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina

Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina

27j 30 menit

Rape en salsa de puerros al azafrán

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 menit

Rodaballo asado a la mediterránea

Rodaballo asado a la mediterránea

50 menit

Cordero especiado con frutos secos (Cocción lenta)

Cordero especiado con frutos secos (Cocción lenta)

2j 10 menit

Trifle de uvas y cava

Trifle de uvas y cava

4j 30 menit

Flan de turrón

Flan de turrón

3j 40 menit

Semifrío de Licor 43 Orochata® con fartons

Semifrío de Licor 43 Orochata® con fartons

4j 30 menit

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

2j

Mousse tres chocolates

Mousse tres chocolates

3j 15 menit

Casadielles de dulce de manzana con avellanas

Casadielles de dulce de manzana con avellanas

10j 15 menit

Turrón duro

Turrón duro

49j

Calissons (Mazapán con fruta glaseado)

Calissons (Mazapán con fruta glaseado)

24j

Carbón de azúcar

Carbón de azúcar

30j

Manzanas caramelizadas

Manzanas caramelizadas

30 menit

Palomitas de caramelo

Palomitas de caramelo

40 menit

Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla

Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla

1j

Licor de caramelos

Licor de caramelos

20 menit

Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas

4j

Cupcake bola de nieve

Cupcake bola de nieve

14j

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

50 menit

Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada

Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada

1j

Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

Pastel de judías rojas y verduras con arroz al cava

1j 15 menit

Tarta de zanahoria vegana

Tarta de zanahoria vegana

4j

Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha

Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha

30 menit

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 menit

Pincho de albóndiga con farfalle

Pincho de albóndiga con farfalle

45 menit

Merluza al cava

Merluza al cava

1j

Escalopines con salsa de mango

Escalopines con salsa de mango

40 menit

Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas

Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas

45 menit

Ternera rellena de champiñones y queso azul

Ternera rellena de champiñones y queso azul

1j 10 menit

Pulpo amariscado

Pulpo amariscado

1j

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1j

Árbol de Navidad con fruta natural

Árbol de Navidad con fruta natural

3j 20 menit

Bizcocho de espelta y té matcha con fruta

Bizcocho de espelta y té matcha con fruta

3j

Mocktail Fresa colada

Mocktail Fresa colada

5 menit

Mocktail Lady Sour

Mocktail Lady Sour

5 menit

Mojito de kiwi (sin alcohol)

Mojito de kiwi (sin alcohol)

5 menit

Smoothie bowl de lombarda, arándanos y yogur

Smoothie bowl de lombarda, arándanos y yogur

5 menit

Gulas al estilo tradicional

Gulas al estilo tradicional

25 menit

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

30 menit

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1j 45 menit

Lentejas guisadas con verduras

Lentejas guisadas con verduras

2j 50 menit

Dip de mantequilla de cacahuete con yogur

Dip de mantequilla de cacahuete con yogur

40 menit

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2j 50 menit

Pancakes de batata con crema de chocolate negro a la naranja

Pancakes de batata con crema de chocolate negro a la naranja

1j

Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

30 menit

Tartaletas 'raw' con cheesecake de frambuesas

Tartaletas 'raw' con cheesecake de frambuesas

4j 30 menit

Langostinos dos salsas

Langostinos dos salsas

30 menit

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado

30 menit

Pierna de cordero a la mostaza y menta

Pierna de cordero a la mostaza y menta

2j 30 menit

Macedonia de frutas al calvados en papillote

Macedonia de frutas al calvados en papillote

20 menit

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

1j

Queso al horno con mermelada de frutos silvestres y chía

Queso al horno con mermelada de frutos silvestres y chía

1j

Gingerbread waffles

Gingerbread waffles

1j

Toffee nut latte

Toffee nut latte

20 menit

Blinis con tartar de salmón

Blinis con tartar de salmón

1j 20 menit

Crema de chirivía y manzana

Crema de chirivía y manzana

30 menit

Bloody Mary de remolacha

Bloody Mary de remolacha

5 menit

Layer cake navideño de frutos del bosque

Layer cake navideño de frutos del bosque

2j 15 menit

Bizcochitos de batata dos chocolates

Bizcochitos de batata dos chocolates

1j