Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

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Persiapan 15 menit

Total 1j 45 menit

6 raciones

Bahan-bahan

30 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
3 cucharadas de hierbas provenzales secas
20 g de zumo de limón
1 pollo entero limpio (aprox. 1500-2000 g)
400 g de agua
100 g de sidra
200 g de zanahoria en rodajas oblicuas
350 g de batatas en rodajas de aprox. 2 cm
600 g de patatas lavadas con piel, en rodajas de 1 cm
200 g de pulpa de calabaza en trozos
300 g de calabacín con piel, en rodajas de aprox. 2 cm
300 g de cebolla roja en octavos
300 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 798.6 mg

Protein 70.4 g

Kalori 2342 kJ / 560 kcal

Lemak 12.7 g

Serat 7.3 g

Lemak Jenuh 4.1 g

Karbohidrat 40.6 g

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