![Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi (Al vacío) Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi (Al vacío)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9A9A9316-2F6B-473D-BA3B-37726803440B/Derivates/53e71dcb-5d79-48cd-ad4d-f87d38bb033f.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Pulpo al vacío
- 1400 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 600 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) 6 tentáculos
- 80 g de tocino fresco con corteza en 4 trozos
Salsa kimchi suave
- 30 g de zumo de arándanos rojos
- 40 - 60 g de kimchi al gusto de picante
Brochetas
- 400 g de brócoli
- 300 - 500 g de aceite para freír
- 8 pellizcos de comino molido
- 8 pellizcos de piel de lima rallada
- Nutrisi
- per 8 unidades
- Kalori
- 8261.4 kJ / 1976.4 kcal
- Protein
- 163 g
- Karbohidrat
- 116.4 g
- Lemak
- 82.1 g
- Lemak Jenuh
- 38 g
- Serat
- 12 g
- Natrium
- 2266.6 mg
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