Perangkat & Aksesori
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Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo
Bahan-bahan
Milhojas
-
2 solomillos de cerdo ibérico, abiertos como un filete
-
100 g de jamón ibérico en lonchas finas
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150 g jamón cocido
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150 g de queso en lonchas
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150 g de ciruela pasa sin hueso
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200 g de beicon ahumado en lonchas
-
2 batatas peladas, en rodajas de 1 cm
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600 g de agua
Salsa de membrillo
-
350 g de cebolla en cuartos
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50 g de mantequilla
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30 g de aceite de oliva
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200 g de nata (18% materia grasa)
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200 g de dulce de membrillo en trozos
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150 g de champiñones frescos laminados
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½ cucharadita de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 ración
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