Backen, Brutzeln, Schmoren – entdecke Köstlichkeiten mit Fleisch und Fisch in Perfektion. Überrasche deine Liebsten mit Hähnchenbrust Metaxa, Schlemmerfilet à la Bordelaise oder Roastbeef mit Senfkruste.
Hähnchenbrust Metaxa
1óra
Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
1óra 15p
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35p
Roastbeef mit Senfkruste
2óra 20p
Pulled Pork
6óra 15p
Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen
1óra
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4óra
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1óra 20p
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
45p
Bayerischer Leberkäse
14óra 30p
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50p
Rheinischer Sauerbraten
51óra
Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter
1óra
Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce
4óra
Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln
2óra 30p
Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse
1óra 10p
Lammkarree mit Pilzrisotto
40p
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45p
Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce
4óra 30p
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
1óra 10p
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6óra 25p
Rinderfilet Wellington
3óra
Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen
30p
Ahornsirup-Senf-Kasseler
10óra
Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce
1óra
Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste
40p
Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf
1óra 10p
Buttersauce zu Fleisch oder Fisch
30p
