Kompatibilis verziók
Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pinienkern-Kräuter-Kruste
- 50 g Zwieback, in Stücken
- 25 - 30 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 20 g Petersilie, abgezupft
- 25 g Basilikum, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Pinienkerne
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Ei
Hackbraten
- 50 g Zwieback, in Stücken
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 600 g Hackfleisch, gemischt, Zerzupft
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Eier
- 1 geh. TL Senf
Sauce
- 100 g Zwiebeln
- 150 g Sahne, 25% Fett
- 125 g Crème fraîche
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 150 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
vagy 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - 200 g Feta, in Stücken
- 250 g Cherry-Tomaten, geviertelt
- 160 g Champignons, geviertelt
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2662 kJ / 636 kcal
- Fehérje
- 33 g
- Szénhidrát
- 28 g
- Zsír
- 46 g
- Telített zsír
- 18 g
- Rost
- 4 g
- Nátrium
- 2112 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseErbsen-Speck-Pasta
35 min
Flammkuchen-Toast
20 min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 45 min
Pulled Pork Burger
6 godz. 20 min
Coq au vin
2 godz.
Ochsenbäckchen
5h
Krustenbraten mit Malzsauce
2h 40min
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10 godz. 45 min
Langos klassisch
1 godz. 30 min
Smoked Gulasch mit Bacon
4sa
Kartoffel-Hühner-Frikassee mit Spätzle
30 dk
Sauerbratenragout
49h