Proposte di menù per cene primaverili, fresche e leggere; uno straordinario brunch dalla Russia con i blinis; piatti lombardi, dalla Brianza al lago di Como; ricette povere di sale per una dieta sana.
Polpette mediorientali
1h
Polpette di funghi
1h
Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)
35 min.
Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini
1h 55 min.
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50 min.
Pagnotte alla curcuma e semi di girasole
3h 10 min.
Panini al wasabi cotti a vapore
3h 30 min.
Pane sciapo umbro
14h
Pane al rosmarino e salvia
18h
Pane al finocchietto selvatico e pepe
4h
Crêpes agli asparagi e salmone
2h 30 min.
Farfalle asparagi e bottarga
35 min.
Quiche asparagi e bacon
1h 45 min.
Canapè con patè di asparagi
5h 30 min.
Scaloppine agli asparagi
1h
Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt
1h
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35 min.
Insalata di seppioline con frutta secca
30 min.
Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini
1h
Coppe di yogurt greco con coulis alle ciliegie
30 min.
Cous cous con dadolata di verdure e ceci
40 min.
Sorbetto alle fragole, zenzero e semi di chia
10 min.
Tigelle di kamut con bresaola e radicchio
1h
Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi
35 min.
Tarte tatin di cipolle di Tropea
1h 30 min.
Blinis con carpaccio di tonno
1h
Blinis alla curcuma con pesce spada
1h
Blinis al pepe con crema di carciofi
1h
Blinis alle erbe aromatiche e caprino
1h
Blinis con salmone
1h
