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Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt
Prep 50 min.
Total 1h
4 porzioni
Ingrediente
Salsa allo yogurt
-
½ spicchio di aglio
-
3 fili di erba cipollina fresca lavati
-
3 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
-
1 pizzico di sale
-
250 g di yogurt greco bianco
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di succo di limone
Crocchette di ricotta
-
1 spicchio di aglio
-
10 foglie di menta fresca lavate
-
130 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di ricotta fresca scolata (veder consigli)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
100 g di pangrattato + q.b.
-
1 uovo
-
olio di arachidi q.b.
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
59.7 g
Calorii
2367.4 kJ /
565.4 kcal
Grăsimi
36.4 g
Fibre
2.6 g
Carbohidrați
29.1 g
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Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019
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