Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini

Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini

4.6 31 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 55 min.

4 porzioni

Ingrediente

Polpette di salmone

250 g di filetti di salmone fresco a pezzi
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 lime la scorza (senza la parte bianca)
5 fili di erba cipollina fresca spezzettati
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
2 pizzico di pepe
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 foglie di salvia fresca
1 spicchio di aglio
100 g di pane bianco semi morbido
1 albume
35 g di pangrattato
35 g di semi di sesamo per panare

Crema di ceci e pomodorini

1 cipollotto a pezzi
10 g di capperi sott'aceto
1 acciuga fresca
50 g olio extravergine di oliva
100 g di pomodori ciliegino a metà
100 g di ceci lessati
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 - 50 g di acqua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 27.3 g

Calorii 2365.6 kJ / 565 kcal

Grăsimi 36.8 g

Fibre 7 g

Carbohidrați 34.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019 30 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

30 min.

Coda di rospo con verdure

Coda di rospo con verdure

40 min.

Baccalà, patate e funghi

Baccalà, patate e funghi

45 min.

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30 min.

Cappon magro

Cappon magro

4h 30 min.

Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli

Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli

50 min.

Gamberi e polenta (Georgia)

Gamberi e polenta (Georgia)

40 min.

Arancini ai frutti di mare

Arancini ai frutti di mare

2h

Salmone con salsa ai porri e piselli

Salmone con salsa ai porri e piselli

25 min.

Pesce spada al cartoccio con patate speziate

Pesce spada al cartoccio con patate speziate

40 min.

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35 min.

Hamburger di merluzzo e gamberi

Hamburger di merluzzo e gamberi

20 min.

Afișare toate