Olive all'ascolana, penne alla norcina, brodetti e vincisgrassi: dal mare ai monti sono tantissime le ricette marchigiane da gustare. E come dimenticare sua maestà il tartufo? Quello di Acqualagna è davvero il re e va provato su pasta fresca, uova e formaggi. Da non dimenticare i salumi tipici che potrai gustare insieme a una fumante crescia sfogliata. Allora cosa aspetti? Partiamo insieme alla scoperta delle Marche a tavola?
Olive all'ascolana
55 min.
Penne alla Norcina
45 min.
Crescia sfogliata urbinate
1h 30 min.
Tagliolini al tartufo
45 min.
Brodetto di Porto Recanati
55 min.
Vincisgrassi
2h 30 min.
Gnocchi al sugo di anatra
2h
Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)
1h 30 min.
Tagliatelle con salsa al tartufo bianco
30 min.
Crema di topinambur e tartufo
55 min.
Calamari alla marchigiana
35 min.
Fonduta con tartufo bianco
2h 20 min.
Uova in cocotte al tartufo
20 min.
Brodetto di Fano
1h
Bostrengo
1h 30 min.
Piconi
1h 10 min.
Arancini di Carnevale
4h
I tacconi allo sgagg
2h
Coniglio in porchetta
1h 20 min.
Crescia al formaggio
3h 10 min.
Frascarelli con sugo di salsiccia
1h 30 min.
Insalata di fave e pancetta
30 min.
Lu frustingu
18h
Moretta fanese
35 min.
Razza in salsa di peperoni
1h 10 min.
Ravioli ai carciofi
1h 30 min.
Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero
1h 30 min.
Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia
1h 10 min.
Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero
1h 20 min.
