Crema di topinambur e tartufo

Crema di topinambur e tartufo

4.5 29 evaluare

Prep 10 min.

Total 55 min.

2 porzioni

Ingrediente

60 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
250 g di topinambur a pezzi
300 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
tartufo nero fresco a scaglie q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 0.6 g

Calorii 736.4 kJ / 176 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 4.3 g

Carbohidrați 2.7 g

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