Gnocchi al sugo di anatra

Gnocchi al sugo di anatra

4.8 39 evaluare

Prep 1h

Total 2h

4 porzioni

Ingrediente

Gnocchi

700 g di patate a pasta farinosa pelate e a tocchetti (2 cm circa)
100 g di acqua
300 g di farina tipo 00
farina tipo 00 q.b.
farina tipo 00

Sugo di anatra

80 g di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
160 g di salsicce di maiale fresche, spellate e sgranate
300 g di anatra il petto a tocchetti (2 cm circa)
100 g di vino bianco
400 g di salsa di pomodoro preferibilmente datterini
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 36.4 g

Calorii 3176 kJ / 759 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 6.2 g

Carbohidrați 94.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 29 rețete
Italia

Giro d'Italia 29 rețete
Italia

Marche in cucina 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Minestra lenticchie e spinaci

50 Min

Cous cous con verdure invernali

40 Min

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

40 Min

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 Min

Insalata di orzo con verdure (vegan)

55 Min

Pasta e cavolfiore alla napoletana

45 Min

Riso e verze

1 Std. 10 Min

Tabulè di quinoa e tonno

40 Min

Riso spagnolo al pollo

30 Min

Zuppa di bietole

35 Min

Crema di fave al finocchietto

50 Min

Riso con pollo e verdure

30 Min

Afișare toate