Gnocchi al sugo di anatra

Gnocchi al sugo di anatra

4.8 43 evaluări

Prep 1h

Total 2h

4 porzioni

Ingrediente

Gnocchi

700 g di patate a pasta farinosa pelate e a tocchetti (2 cm circa)
100 g di acqua
300 g di farina tipo 00
farina tipo 00 q.b.
farina tipo 00

Sugo di anatra

80 g di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
160 g di salsicce di maiale fresche, spellate e sgranate
300 g di anatra il petto a tocchetti (2 cm circa)
100 g di vino bianco
400 g di salsa di pomodoro preferibilmente datterini
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 36.4 g

Calorii 3176 kJ / 759 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 6.2 g

Carbohidrați 94.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 29 rețete
Italia

Giro d'Italia 29 rețete
Italia

Marche in cucina 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cannelloni spinaci e ricotta

1 h 30 min

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 min

Riso con pollo e verdure

30 min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35 min

Risotto lardo e crescenza al miele

35 min

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45 min

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1 h 30 min

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35 min

Riso vegetariano cremoso

25 min

Farfalle ai quattro formaggi

25 min

Risotto rosmarino e speck

25 min

Tubettini al pesto con fagiolini e patate

55 min

Afișare toate