Giro d'Italia

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La cucina del Trentino-Alto Adige racchiude tradizione e autenticità di una terra in cui le ricette tipiche raccontano un legame autentico con il territorio. Grazie a ingredienti dal sapore inconfondibile, consistenza, semplicità e genuinità si fondono alla perfezione in ogni piatto. Porta sulla tua tavola tutto il gusto e gli aromi inconfondibili di questa regione, con Bimby®!

Risotto al Teroldego

Risotto al Teroldego

40 menit

Strangolapreti alla trentina

Strangolapreti alla trentina

4j

Canederli al formaggio

Canederli al formaggio

1j

Spatzle di cavoletti con speck

Spatzle di cavoletti con speck

1j

Spatzle di zucca con salsiccia

Spatzle di zucca con salsiccia

1j

Spatzle di farro con speck e zucchine

Spatzle di farro con speck e zucchine

40 menit

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 menit

Spatzle con burrata e carciofi

Spatzle con burrata e carciofi

50 menit

Spatzle verdi alla carbonara

Spatzle verdi alla carbonara

1j

Gnocchi di patate crude e pane

Gnocchi di patate crude e pane

40 menit

Salsa al cren

Salsa al cren

120j 10 menit

Tirtlan

Tirtlan

1j 30 menit

Panini venostani

Panini venostani

3j

Strauben

Strauben

40 menit

Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

1j 30 menit

Salsa bolzanina

Salsa bolzanina

15 menit

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

1j 10 menit

Smacafam

Smacafam

55 menit

Zuppa di pane nero

Zuppa di pane nero

30 menit

Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi

Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi

55 menit

Gulash tirolese

Gulash tirolese

1j 30 menit

Canederli allo speck

Canederli allo speck

2j 40 menit

Canederli alle albicocche

Canederli alle albicocche

1j 50 menit

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano reggiano

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano reggiano

1j 10 menit

Strudel di albicocche con pasta al moscato

Strudel di albicocche con pasta al moscato

1j 30 menit

Strüdel di mele (Apfelstrudel)

Strüdel di mele (Apfelstrudel)

1j 30 menit

Minestrone d'orzo

Minestrone d'orzo

1j

Tortel di patate

Tortel di patate

40 menit

Orzotto ai funghi porcini

Orzotto ai funghi porcini

30 menit

Medaglioni di vitello ai funghi

Medaglioni di vitello ai funghi

45 menit

Presnitz

Presnitz

2j

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1j 30 menit

Brulé alle mele

Brulé alle mele

15 menit

Pane rustico ai semi

Pane rustico ai semi

1j 30 menit

Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

2j 30 menit

Torta di grano saraceno, mandorle e mirtilli

Torta di grano saraceno, mandorle e mirtilli

1j 30 menit

Frittelle di mele

Frittelle di mele

40 menit

Focaccia tirolese

Focaccia tirolese

3j 30 menit

Strüdel ai frutti di bosco

Strüdel ai frutti di bosco

2j

Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa

Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa

2j