La cucina del Trentino-Alto Adige racchiude tradizione e autenticità di una terra in cui le ricette tipiche raccontano un legame autentico con il territorio. Grazie a ingredienti dal sapore inconfondibile, consistenza, semplicità e genuinità si fondono alla perfezione in ogni piatto. Porta sulla tua tavola tutto il gusto e gli aromi inconfondibili di questa regione, con Bimby®!
Risotto al Teroldego
40 menit
Strangolapreti alla trentina
4j
Canederli al formaggio
1j
Spatzle di cavoletti con speck
1j
Spatzle di zucca con salsiccia
1j
Spatzle di farro con speck e zucchine
40 menit
Spatzle integrali con pere e Gorgonzola
30 menit
Spatzle con burrata e carciofi
50 menit
Spatzle verdi alla carbonara
1j
Gnocchi di patate crude e pane
40 menit
Salsa al cren
120j 10 menit
Tirtlan
1j 30 menit
Panini venostani
3j
Strauben
40 menit
Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)
1j 30 menit
Salsa bolzanina
15 menit
Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese
1j 10 menit
Smacafam
55 menit
Zuppa di pane nero
30 menit
Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi
55 menit
Gulash tirolese
1j 30 menit
Canederli allo speck
2j 40 menit
Canederli alle albicocche
1j 50 menit
Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano
1j 10 menit
Strudel di albicocche con pasta al moscato
1j 30 menit
Strüdel di mele (Apfelstrudel)
1j 30 menit
Minestrone d'orzo
1j
Tortel di patate
40 menit
Orzotto ai funghi porcini
30 menit
Medaglioni di vitello ai funghi
45 menit
Presnitz
2j
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1j 30 menit
Brulé alle mele
15 menit
Pane rustico ai semi
1j 30 menit
Tagliatelle smalzade
2j 30 menit
Torta di grano saraceno, mandorle e mirtilli
1j 30 menit
Frittelle di mele
40 menit
Focaccia tirolese
3j 30 menit
Strüdel ai frutti di bosco
2j
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
2j
