Tagliatelle smalzade
TM5 TM6

Tagliatelle smalzade

3.0 (3 peringkat)

Bahan-bahan

Pasta fresca

  • 300 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 2 uova
  • 50 g di acqua
  • 1 pizzico di sale

Sugo di vitello

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 40 g di burro a pezzi
  • 500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
  • 50 g di farina tipo 0
  • 100 g di vino bianco secco
  • 350 g di brodo di carne bollente
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 150 g di panna (30-40% di grassi)

Nutrisi
per 1 porzione
Kalori
2912 kJ / 696 kcal
Protein
42.2 g
Karbohidrat
72.5 g
Lemak
26.4 g
Serat
3.3 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua